Här kommer knepet bakom vårat fantastiska varma mjöd som vi serverade på Nobelfesten hösten 2022

Många somrar i min ungdom spenderades utomhus i goda vänners lag. Det kunde vara en park i stan, på en äng eller ute bland skärgårdens...

Nästan varenda saga som jag hört eller sett relaterar till skogen på något sätt, för skogen har under många tusentals år spelat en...

Det var en gång tre sagor som uppstod ur frosten, de reste genom natten för att finna sin väg hem. Vi höll dom vid liv genom skald och...

I det gamla sagorna berättas det, att i Asgård så levde en kvinna vid namn Idun, vars namn betyder ”den som föryngrar”. Idun var dotter...

Någonstans högt upp i bergen finns en liten klar sjö som ingen människa har sett, vatten som ingen människa smakat. Här vandrade Vanadis...

En gång i tidernas begynnelse när asar och vaner slöt fred med varandra och alla spottade i samma kärl, så föddes Kvaser, mjödets gud....

Sedan urminnes tid så har människan älskat honung för dess många olika användningsområden, den äldsta referens till biodling som vi...